Miele di Acacia

Il miele di Acacia di Apicoltura Sichel proviene dalla raccolta del nettare dei fiori di Robinia pseudoacacia e fa parte dei mieli “primaverili”.
Il colore è chiaro, quasi trasparente nei lotti più puri (nel miele liquido).
Il profumo, debole, richiama leggermente le note dei fiori; l’aroma è tra i più delicati, con note confettate e vanigliate.
Ricco in fruttosio, il miele di acacia tende a rimanere liquido a lungo o a cristallizzare lentamente.

Territorio di produzione: Lesignano de’ Bagni, Monticelli, Traversetolo.

Abbinamento in cucina: a formaggi più o meno stagionati; utile per dolcificare le macedonie di frutta evitandone l’ossidazione, per sciroppare o candire frutta e ortaggi.

Premi e riconoscimenti: 2 gocce d’oro al concorso Grandi Mieli d’Italia 2020

Entra nella nostra mieleria di Via Bora 29 a Traversetolo (PR) per scoprire tutti i mieli, per conoscere la nostra realtà aziendale e l’affascinante mondo delle api.

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